第188章 中式快餐

超级企业家 超神爆

林杰把自己东方好莱坞的核心意义,和魏王加王崇明讲了以后,就匆匆忙忙的,赶到了一家新组建的公司!这家公司,就是要在豪杰公司旗下发展的,中式快餐的企业!这家公司,圈下了十几亩的土地,盖起了巨大的厂房。

无数的设备,都已经被运了过来,现在的组装基本上都完成了。

巨大的厂房很漂亮,林杰看着很满意。他们驱车进了工厂里,工厂的老总韩福,就热情的出来接待了!十几个人了车,韩福立刻笑面相迎:“欢迎大家光临!”

林杰下了车,直接就道:“不用啰嗦,看看你准备的怎么样了!”

韩福并没有一丝不爽,向他这样的商人,能把林杰请来,指点一下,已经很不容易了,当然不会误了林杰的时间!韩福带着林杰,还有随行的十几个人,来到了一个巨大的实验室,就走了进去。

“这个实验室里,有来自很多地方的美食专家,我们正在利用他们,改造食物的口感!”

林杰看了一眼,还算是满意,巨大的实验室里面,很多人都在不停地忙碌!各种各样的小吃,被这些人做了出来!这里有一些类似于厨房,但区别于厨房!因为这里所有的目的,只有一个,就是规模化的生产。

肯德基能做到所有的汉堡,都是一个口味,这家公司也要做到,所有的产品都是一个口味,那才行!当然了,肯德基也要根据不同地区的人,‘弄’不同口味的汉堡,但一个地区的汉堡,两个之间的口味,几乎没有任何差别。

这需要很高明的科技,才能够做到。一切的生产,都要做到流水线作业,还不能有任何的差池。一个汉堡,看起来没有什么,但若是经过工业化的流水线生产,可能要经过三十几道工序,才能生产出来!

韩富把林杰,领到了一个巨大的餐厅,道:“咱们中国的美食,不整理不知道,一整理吓一跳!各个地方的小吃,加在一起拥有上万种。地方上,很著名的小吃,都有几千种之多!这些小吃,每一个都口味独特,‘色’香味俱全。”

餐厅之中,有一个巨大的桌子,上面摆放着无数种小吃。

林杰看了一眼,笑道:“中国的美食文化,那绝对是世界之首!这是一把利剑,我们利用好了,绝对可以征服世界!汉堡炸‘鸡’,能有什么吃头?肯德基能在我们中国大行其道,还是本土企业不作为,才让他们有了可乘之机!我们若是,能把中国的饮食文化,都开发出来,那破汉堡不会有任何,可以争锋的余地!”

林杰并不想嘲笑美国人,但他们的饮食文化,实在太让人无奈!对于他们来说,恐怕烤‘肉’才是最好的美食!美国人的饮食文化,至少要跟中国差了半个世纪。在美国生意最好的餐馆,还都是中餐馆呢。

而且这些中餐馆,基本上没有几个真正的大厨。都是一些家常菜,就能在美国大行其道。

林杰看着这些小吃,道:“小吃有很多种,但一定要选择出,几样东西作为主打产品!想要形成真正的中式快餐,就一定要选‘精’品,之后主推10样或者20样的产品,才能够成功,太多了产品线过长,会拖累企业的。”

林杰又道:“中国没有自己的快餐企业,一方面是我们的饮食文化,实在太‘精’深,饮食的种类太多!太多了,就必然会杂‘乱’,形成不了强有力的企业!我们要选择其中最好的,可以流传最广的,把他们开发出来。”

韩福道:“嗯,我们正在选项,可以在国内流传最广的食品!”

韩福说着,给林杰拿出一个菜单,上面标注了几百种小吃,道:“这是经过初步赛选,可以进行大规模生产的小吃!可以做成快餐!”

林杰只看了一眼,就摇了摇头,道:“太多,太‘乱’!这些不行,各种地方特‘色’的小吃,都想‘弄’进来,那是找死啊!若你这样选项,还不如专‘门’‘弄’煎饼果子,手抓饼之类的东西,那样会更加有前途!”